Nos Buffets
Nos buffets sont composés de portions généreuses et variées, idéales pour vos évènements privés, repas d’entreprises ou même repas en extérieur .
À noter : une seule composition de buffet (froid ou chaud) peut être choisie par commande.
En fonction de la saison et de nos nouvelles recettes, nous pouvons également vous proposer une sélection différente ou sur mesure de la composition du buffet souhaité afin de répondre à toutes vos envies.
Nos tarifs sont indiqués par personne et comprennent en plus du buffet :
L’installation et la mise en place,
Le nappage des tables de présentation,
Les petites serviettes, couverts en bois et assiettes en pulpe de canne (éco-responsables).
Les commandes doivent être passées au minimum 48h à l’avance, l’heure de livraison sera convenue avec vous.
Un supplément de livraison peut s’appliquer selon votre secteur ou si la livraison du cocktail exige 2 passages pour venir récupérer du matériel ( verres à vin, percolateur, fontaine à boisson, etc...)
Buffet froid
26€ TTC/personne
(De 10 à 100 personnes)
Pièces apéritives :
Mini pizza Régina
Quiche sans pâte courgettes et feta
Tatin de tomates cerises
Salades : (250g/personne)
Taboulé
Salade de lentilles, pois chiches, oignons rouges, tomates cerises et concombre
Plateaux de viandes froides : (180g/personne)
Brochette de poulet mariné paprika, moutarde, miel et herbes de Provence
Rôti de bœuf en tranche
Plateau de fromages
Comté & Saint-Félicien
Pièces sucrées
Crumble poires et framboises
Mousse citron, mascarpone et amandes grillées
Cookie double chocolat
Buffet Chaud
28€ TTC/personne
(De 10 à 60 personnes)
Entrées :
Œufs mimosa, salade de mâche
Salade de carottes râpées, raisins secs et graines de courges, vinaigrette à l'orange
Plat au choix * :
Cuisse de poulet rôti aux herbes de Provence, crème lardons et champignons, tagliatelles
ou
Lasagnes Bolognaises
ou
Filet mignon de porc sauce moutarde, haricots verts en persillades, pommes de terre rôties
ou
Rougail saucisses, riz basmati
Plateaux de 3 fromages
Brie & Brebis
Dessert au choix * :
Fondant au chocolat
ou
Panna cotta, coulis de fruits
ou
Mousse citron mascarpone, compotée de framboises
ou
Fromage blanc, miel, myrtilles et muesli